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母亲的老灶台
罗东
     
    今年68岁的母亲和父亲进入了金婚的年龄,过年晚上,老两口因为吃饭吵了一架。父亲因常年打工在外,形成孑身一人的习惯,加之年事已高,受不了热闹,所以,每每我们一家人聚到一起,父亲总是借口串门躲起来。我们走后母亲就开始数落父亲,父亲先是不吭声,母亲越发嘟囔得厉害,诸如“不合群,好不容易一家人在一起,你却躲起来”之类。
    母亲和父亲是同一个村的,我奶奶和外婆在闲聊时就将母亲和父亲的婚事定成,当天晚上,也没举行隆重的仪式就结婚了。据母亲说那天下午在农业社干活的时候还和父亲吵架。结婚当晚,奶奶就给母亲分了一袋麻子(陕北的一种榨食用油的食物)和两个碗。母亲面对家徒四壁的土窑洞,哭着告诉外婆她不嫁,外婆愣是将母亲拉进土窑里。母亲和父亲就在这样的日子开始了他们一辈子的生活。
    第二年,庄稼收成甚好,母亲开始置办家当,从山西换瓷器的那里用粮食换了几条水缸,还有小坛子之类。让父亲在清涧买了一块上好的石板做灶台。母亲是个心细的人,她将墨汁倒在石板上,渗充分后,再用清油使劲擦拭,经过多次的打磨,石板黑的发亮,甚是好看。父亲用自己烧出来的砖,和黄土夹杂着麦秆的泥和到一起将灶台的框架垒起,中间掏空可以放些柴禾石炭之类,上面将打磨好的石板盖在框架上,母亲的灶台就这样落成了。
    庄户人家窑洞内的设施大致雷同,进门的左手是衣柜,右手是水缸,灶台,大锅连着土炕。我家的锅比别人家的能大些,所以灶台也大,母亲为了能将日子过好,养了2头猪,4只羊,还有几只鸡,春季和秋季养蚕来添补家用。每顿饭熟了后,母亲再在灶台上将猪食弄碎放进锅里。等待全部煮熟后,母亲麻利的将灶台拾掇得干干净净。灶台代表着庄户人家里的整洁程度,所以,母亲总是要拾掇好几遍,然后,将碗和筷子整整齐齐地摆放在灶台的一角。
    陕北做饭不像其他地方,炒几个菜,母亲做饭是利用大锅蒸,小锅熬,我们家的每顿饭都是母亲用小锅熬好,放在灶台上,全家人蹲在门槛上吃。父亲和哥哥是受苦人,吃饭特别快,遇到家里吃顿面,父亲和哥哥端着面从灶台走到门槛就吃完了,母亲这个时候是最忙的时候,又要揪面片,又要照顾我们,有时候,看着哥哥吃那么快,我急得哇哇哭,害怕自己吃不上。毕竟一年才吃有数的几顿面,因为家里穷,父亲想着法子让日子好过点。有一年,父亲替别人放了60只羊,一年挣了1200元钱,各种开支后,也没剩啥钱,母亲养了一头猪,过年杀了卖肉,为了能让来年好过点,母亲只留了5斤别人挑剩的。那天,母亲在灶台上将肉一片片切下来的时候,我爬在炕上憧憬着吃肉的幸福场面,母亲将肉切好后,将柴塞在灶膛,点着火,放上小锅,将肥肉片放在小锅,炼出猪油的时候,放上蒜,再将肉放在小锅里,倒上酱油。每一次揭开锅盖,我都拼命的用鼻子吸着香味,特别馋的时候母亲会借口说让我尝尝熟了没,用铲子捞块骨头,这样避免哥哥和姐姐嫉妒。我狼吞虎咽地吃完,又眼巴巴地看着小锅。哥哥姐姐们饿得不行了,就吃点黄米饭。父亲过年晚上去二舅家串门了,等到回来,我们都睡了,母亲也劳累了一天,没有醒来。父亲以为我们都吃过了,独自一人趴在灶台上将肉全部吃完了。父亲的响动惊醒了我和姐姐们,点亮油灯,发现肉全部吃完了,我哇哇地哭起来,母亲也跟着哭,姐姐们在低声抽泣,顿时一家人哭在一起,哥哥没有说话,鄙视地看了父亲一眼,转过头佯装着睡了。父亲顿时明白,自己做错了什么,沉沉地把头低了下去,半晌没有抬起来。太穷了,父亲作为家里的男人无颜面抬起头。母亲用各种方式哄着我们睡觉了,只有父亲在门槛抽着旱烟。
    第二年,父亲找到二叔去了他公司打油井,家里的劳力就剩母亲一个人,姐姐们也帮母亲干点小活。
    哥哥、姐姐们陆续都结婚了,母亲的灶台更加忙碌,因为我上学开销太大,所以,母亲养了两头猪和10十只羊,没到天亮就开始操持着喂猪羊。母亲越发消瘦,让我在学习之余,异常牵挂,那些日子总是心慌不堪,决定请假看望母亲,夜麻麻黑的时候,我回到村上,我家的窑洞黑漆漆的,我明白母亲为了省电费。推门进去,母亲和衣躺在炕上,父亲坐在门槛上吧嗒吧嗒抽着旱烟,父亲见有人进来,急忙站了起来,母亲也迟迟地坐起来,父亲见是我赶紧将25瓦的灯泡拉亮。我买了5斤肉,放在灶台上。
    “你买肉干啥,浪费钱。”母亲脸色浮肿,表情柔和地对我说。
    “妈,我想吃肉了。”我对着母亲应声道。
    母亲,用手掩面,眼泪不自觉地流下来,父亲将烟斗装满,吧嗒吧嗒地又抽起来。那一年,我考上我喜爱的土木专业,母亲在我走的那几天,在灶上做我喜欢吃的各种食物,看着我吃,母亲总是喜色于面。我参加工作后,母亲开始身体不好,风湿、胆囊炎、胃病等顽疾逐渐显露出来,我将母亲接到延安,通过治疗慢慢有所回转。
    年前,母亲和我回家给外公和外婆上坟,回到旧窑洞,母亲将灶台上的灰尘擦拭一遍又一遍,我没有劝阻,因为,灶台是母亲作为朴实的农村妇女最喜爱的地方,她把对我们的爱都寄托在灶台上。
    (作者单位:三公司)

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