朱子凡
　　来到项目工作已经有一段时间，在工地上，与身边这群奔波在施工现场的同事一起的，还有一位不可或缺的角色，那就是项目食堂的厨师了。无论在炎炎夏日或是寒冷的冬天，他数年如一日地为项目员工提供着健康美味的饭菜，用自己勤劳的双手与智慧，将简单朴素的食材变成一道道令人垂涎欲滴的可口佳肴，慰藉着出门在外游子的心。
　　项目厨师老何，今年才年近40，却是已经有着20多年丰富厨师工作经验，他身高不算高大却有着健硕的身材，每天脸上始终挂着和蔼的笑容，无论谁见到他总能感到一股朴实的温暖。可能是记忆中掌握的菜谱太多，或许是身怀“独门妙技”，如今“聪明绝顶”的他不知是否还怀念曾经那个青涩少年。
　　老人们常说，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，可见中国人自古就将饮食奉为天底下头一等的“大事”。要做一名合格的项目厨师，往往需要比普通厨师付出更多的努力和艰辛，不同于烹调精致小炒的厨师，项目厨师一手大锅菜更是考验着厨师技艺和智慧。平日里项目同事都喜欢称呼老何为“大厨”，因为他总是能用一日三餐扫去大家紧张工作中的疲惫，他用自己的辛勤和汗水，烹饪出一道道可口饭菜，调和着项目大家来自“五湖四海”的口味。
　　老何的日常工作非常繁忙，项目的清晨是施工的黄金时间，一顿美味营养丰富的早餐，更是为大家顺利开启一天工作提供了满满动力。老何为了确保大家早上能够吃饱吃好，他每天坚持早早起床，精心为员工们准备早餐，手工馒头、精致小菜、营养粥品、蛋奶面饼等每天不重样地从他手中呈现给大家，看着大家吃着早餐老何脸上又露出了他和蔼的微笑。
　　紧张忙碌的早餐刚刚结束，老何顾不得片刻休息，因为配送商此时会将项目部一天的食材运送过来。作为项目食材的验收人，老何承担着项目食品安全的第一把关人。每天运送食材的车辆一到，老何就连忙安排卸车，核对清单、清点种类、复核重量、检查食材质量，长年累月一道道流程在老何手中过了无数遍，却是他始终不放松的标准，他坚信只有新鲜的食材才能确保饭菜的质量和大家的健康，为大家的健康负责，把好食品安全关是他坚守的第一原则。
　　老何的厨艺总是有化腐朽为神奇之处，他的烹调手法非常独特，善于充分运用调配各种味道和烹饪手法，使得每一道菜都具有其独特的味道，令人回味无穷。无论是红烧肉还是酸菜鱼，他都能用简单的食材做出美味的饭菜，做到色香味俱全。面对不同员工的各种口味偏好与饮食习惯，老何总是能够发挥他的特长，并在每日三餐中进行落实，项目的饭菜既能照顾到那些“无辣不欢”的巴渝汉子，又能满足“人间有味是清欢”的江南公子，他总会根据员工们的需求尽最大的努力来调整菜肴的口味，在工作中也不断提升着个人能力和厨艺。据项目员工了解，几大菜系不敢说全会，老何也能掌握得七七八八了。
　　老何的厚道不只体现在厨艺和饭菜质量方面，更是在与同事们日常交往中，展现了他作为项目员工“后勤保障大员”的细心。工地施工任务中，员工难免因现场各种突发情况，错过了用餐时间，老何便会提前为他们留好饭菜，确保每位员工回来后依然能吃到温暖可口的餐食，用自己的责任心和职业精神为员工们在辛苦工作之余提供“家”的关怀。
　　老何只是公司工地厨师中的一员，在公司其他各地各个项目部都有这样一位“老何”，他们尽职尽责，却又默默无闻，依靠自己勤劳智慧的双手真诚地对待着每一位公司员工，陪伴着他们打造出一座座精品工程。也建造着他们自己的那一座工程。