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绍兴329项目员工手工制作月饼
本报浙江绍兴讯 9月25日,中秋佳节即将来临之际,在五公司绍兴329国道项目部职工餐厅里,随着一步步的技术指导和每个分解步骤的详细讲解,项目部职工及家属们正在参加中秋手工制作月饼的活动,以这种独特的方式迎接传统佳节。
活动现场,大家自发分为揉面、做馅两组,先将提前蒸好的冰皮在手中揉成球形,慢慢压扁再裹上蛋黄、五仁、莲蓉等馅料,放入模具压实,倒扣模具,使劲儿一拍……,虽然大家都是第一次制作,但都做得有模有样,看到一个个“秀色可餐”的月饼从自己手中诞生,都异常兴奋。
(通讯员 王朋)
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