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发布日期:2023年06月02日
打造家门口的幸福“食”光
——中铁·乐享食堂速写
文章字数:1139
  “听说了吗?我们小区的乐享食堂开业啦!就在家门口。”
  “是呀!环境老好了,明厨亮灶,菜价也便宜,我要赶紧带着孙女和姐妹们来这里聚餐。”
  让居民“吃得省心”
  “我上午在小区乐享活动室跳舞,老伴儿在乐享乒乓球室运动,中午我们一起来小区食堂吃饭,很方便。”家住中铁·尚都城小区的王阿姨乐呵呵地说起她的幸福生活,“从家里步行到食堂大约5分钟,这里的饭菜可口,菜品样式多,价格又实惠,省去了我们做饭的时间。”
  民以食为天,三餐四季,看似生活小事,实则民生大计。通过两天的试营业,中铁·尚都城小区居民期待已久的中铁·乐享食堂于5月22日正式对外营业。“透明”的备餐环境,宽敞明亮的大厅用餐区,食堂窗口的菜品琳琅满目……上午11点左右,食堂工作人员正在紧张地准备着各式菜品,食堂开始热闹起来。居民自觉排队取餐,满心欢喜。不少老年人“组团”来到食堂开始就餐,或和邻居围桌休息唠家常;家长接到中午放学的孩子就直奔食堂;附近的“上班族”买好午饭,打包带走;时不时有年轻人举着手机拍照打卡。
  让居民“吃得放心”
  “中铁·乐享食堂,既能解决老年人的吃饭问题,也能减轻上班族的家务负担。”中铁·乐享完整社区建设领导小组负责人说出了开办小区食堂的初衷。食堂开办前,中铁一局城市投资运营公司实施“完整社区”建设系列行动部署,调研了诸多社区食堂,并结合本小区实际,最终形成了“市场化+公益”运营模式的小区食堂,打造“家门口”的幸福“食”光。食堂还为小区残障人士、65岁以上的老年人提供“优享”服务。
  点餐区、配餐区、就餐区……前来就餐的居民能清楚地看到开放式厨房里制餐的整个流程,各种智能化的厨房设备一应俱全,就餐管理制度健全完善;满足明厨亮灶要求的厨房让小区居民吃得放心,也消费得安心。中铁·乐享食堂对餐饮服务从业人员卫生健康管理及采购食材方面严格按食品卫生要求执行,把好食品安全卫生和食材采购关,相关采购票据、台账记录等证明均由专人妥善保管。
  闻有米香,观有菜色。踏进中铁·乐享食堂,锅气、香气、烟火气扑鼻而来。菜品价格从4元到12元不等,比市场价格便宜;人均10元-20元左右一餐,时令蔬菜、蒸菜炖菜、免费例汤,在这里,总能找到让您“欲罢不能”的那一味。
  小食堂连接着大民生。中铁·乐享食堂立足公益性和服务性,丰富食堂服务内容,提高居民生活品质。今后,居民可通过线上点餐,实现出车库取餐;为高龄困境老人提供上门送餐服务;在提供基础堂食的基础上,作为开放式厨房,为居民提供共享厨房、包间聚会、打包分餐、上门配餐等服务;定期开展厨艺培训、养生课堂、社区邻里美食节等活动。中铁·乐享食堂打破了小区“生人社会”的隔阂,拓展人际社交,打造和谐邻里关系,更好地满足社区居民需求,全面提升居民的幸福感和获得感,乐享幸福“食”光。
  (通讯员惠寒雨李丽花)