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发布日期:2023年07月19日
厨师邓军儒:一人撑起项目食堂一片天
文章字数:547
  一公司伟隆项目经理部厨师邓军儒,每天早上5点就起床,为经理部70多位员工家属准备早餐,然后马不停蹄、衣不卸甲继续准备中午的副食“四菜一汤”和主食大米饭。
  这一忙起来,就到了下午的两三点,稍微小憩一下,就要为大伙儿做晚餐了。对于占到经理部将近一半人数的陕西人来说,借用其他省籍、吃不惯面食的人的话“怎么像过年一样高兴”——吃面,就是陕西扶风人邓军儒师傅大显身手的时候:今天是陕西扶风臊子面,明天是陕西“biangbiang”面,后天就可能是陕西驴蹄子面……加上缩小版的陕西肉夹馍,妥妥地在广西伟隆高速工地吃到了“家乡饭”。以至于到工地检查的相关单位都知道,一公司伟隆项目部的“肉夹馍”不仅好吃,还要带几个与亲朋好友分享。
  这还只是面对项目部员工、家属。如果算上接待各级检查、指导工作的“客餐”,那就是“高强度”劳作了。而对于伟隆项目部,一个月30天,各级各类的检查、指导、督导,就有20多天。邓师傅就要一直忙到晚上的九、十点。
  问起邓军儒师傅在这样高强度的操作环境里累不累,他带着笑容答道:“累么!”从精神状态上看,邓师傅“累并快乐着”。
  项目部有关人员介绍,项目部食堂大师傅只有邓军儒一人。要增加人手困难还是很大。自2022年9月到项目后截至目前,只有他婆娘(媳妇)高文侠帮忙打下手,减轻一点邓师傅的劳动强度。
  (通讯员王冬生符雨豪李翔)