“10月1日，我又开办的农家乐也开业了，还雇了4名服务员。”10月16日，肖青松告诉我们。
 肖青松是陕西柞水县小岭镇金米村村民。在承包了木耳产业后，不仅实现了脱贫，还在致富的道路上开始起步了。
 说起自己的变化，41岁的肖青松娓娓道来。2018年前的肖青松，是贫困户，常年在外打工，一年也就能挣到20000元左右，也仅仅能让上有老、下有小的一家5口人果腹。每到农忙时，他赶紧帮忙收割完后就要马不停蹄地外出打工，不然的话生活就有“断顿”的危险。他说自己是“年光族”。
 柞水县委常委、宣传部长王永祥介绍，柞水县位于陕西南部、商洛西部，总面积2332平方公里，辖8镇1办81个村16个社区，总人口16.5万，有脱贫任务的村79个，其中建档立卡贫困村51个（深度贫困村24个），建档立卡贫困人口13644户42878人。小岭镇金米村总面积17平方公里，辖5个村民小组，有村民493户1740人，其中建档立卡贫困户188户553人。柞水县资源属于“九山半水半分田”，人均土地只有五六分，依靠种地无法脱贫，很多人只有靠外出打工挣钱养活家人。
 2018年10月份，村干部打电话让他回家种植大棚木耳。肖青松算了算账：以前利用山上的椴木种植木耳，虽然挣不了几个钱，但自己几乎没有什么投入；现在要搞什么“菌袋种植”，要投入多少成本？要是不能收回成本全家就得喝西北风，他认为风险太大就没有回去。到了年底，村干部又打电话，告诉他，中国中铁一局在村子里帮扶建设金米园区智能大棚，村里实行“借袋还耳”“借棚还耳”这种“两借两还”木耳产业发展政策，不需要什么成本，只是承包大棚种植菌包，长出的木耳政府收购，承包人付出的是劳动力。也就是说只要种好木耳就行。听到这样的好政策，再加上在外打工非常辛苦，可以说是“出的牛马力”也挣不了几个钱，肖青松就回到了金米村。
 2019年春天，肖青松依靠培训后的木耳菌袋种植技术先在露天地种植了4万袋菌袋木耳。在经过4、5、6月的春季生长后，他当季挣了30000多元，比打工一年挣得还多。这样，在家门口既把钱挣了，又能照顾患病的母亲，肖青松信心大增。
 在中铁一局援建的4座连拱智能木耳大棚共37架拱棚于2019年9月建成投入使用时，他承包了其中的2架拱棚，种植了33600袋菌袋木耳，在经过了挂袋、生长、采摘、晾晒等过程后，秋收的结果，又挣了22000多元。
 和肖青松一样，金米村有130户贫困户积极参与连拱智能大棚木耳产业的种植，这4座智能大棚一季能种植65万至68万袋菌袋木耳，户均增收4600元。
 据金米村党支部书记、村委会主任江百川介绍，这种连拱智能木耳大棚：一是节省土地。这种棚栽木耳一亩地是地栽木耳三亩地的产量，对于土地少的我们村来讲很重要；二是智能化程度高。体现在大棚里的温度、湿度等通过智能控制室就能控制，便于管理，脱离了传统木耳种植“靠天吃饭”；三是棚栽木耳不沾染泥土，品质得到提升；四是木耳的管理和采摘不受雨天等限制，更加方便，也省劳力省精力。
 自承包大棚木耳后，肖青松的收入增加了，住了多少年的毛坯房也装修了，家里新添了冰箱、摩托车、三轮车，还报名参加驾校培训，为以后购买小汽车做好技术储备。
 4月20日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平视察了金米村扶贫工作，称赞中铁一局援建的智能大棚木耳“央企建棚”“小木耳，大产业”。肖青松很受鼓舞。
 几乎一夜之间，金米村就这样成了“网红”，很多游客就是奔着参观智能木耳大棚来金米村的，村里和木耳产业出现了超高人气，也使肖青松看到了商机。他说，“今天挣10块，还想明天挣20（块），要保持这种心态（才能致富）。”因此，他租了一座二层楼办起了农家乐，在做好木耳种植的同时，扩大致富渠道。
 就在记者采访时，有人数不等的四五拨人马在参观、听讲解、购木耳。肖青松的农家乐生意也特别得好。
 有关县领导表示，柞水县及金米村如期脱贫摘帽，离不开中铁一局的鼎力支持。
 江百川告诉记者：“作为金米村支部书记，我很感谢中铁一局。没有中铁一局援建，这4座智能种植大棚和展厅肯定是不存在的，那么，总书记也不可能到我们村上来，也就没有金米村今天这个局面，这么火。”他说，现在，金米村几乎所有人都知道是中铁一局援建了我们智能木耳大棚。 (下转2版）